黃豆黃苷來源于豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr種子，為白色粉末狀，具有抗菌，抗病毒作用，雌激素樣作用。

黃豆黃苷具有雌性激素及抗雌激素性質；具有抗氧化作用；可以抑制酪氨酸蛋白激酶（PTK）的活性；可以抑制拓撲異購酶Ⅱ的活性；具有抗菌.抗病毒作用，雌激素樣作用；可預防骨質疏松癥，防止心腦血管疾病，預防癌癥和減少腫瘤數(shù)目，減輕或避免因雌激素減少引起的更年期綜合癥，以及具有抗衰老和防止酒精中毒等功效。

黃豆黃苷具有誘發(fā)細胞程序性死亡、提高抗癌藥效、抑制血管生成等作用，是一種很有潛力的癌癥化學預防劑，其抗癌作用及機制具有廣泛的應用前景。